1空白檢測

　　樣品檢測前要先進(jìn)行空白檢測，空白對照的好壞直接決定樣品測定的準(zhǔn)確性，空白的吸光值應(yīng)在0.1以上，否則應(yīng)重新檢測。若多次測定仍小于0.1，則農(nóng)殘?jiān)噭┦?，?yīng)予以更換。注意比色瓶加入藥劑后，要旋緊瓶蓋并搖勻，要放入比色槽中定位。

　　2樣品測量

　　在測量時(shí)，農(nóng)殘?jiān)噭┮⒁獍聪群箜樞蛞来渭尤?，加入的試劑?shù)量要準(zhǔn)確，而且加入試劑后還要蓋緊蓋子搖勻，并擦凈比色瓶外壁再放入比色槽中定位;在培養(yǎng)時(shí)，培養(yǎng)的時(shí)間不要多也不要少。

　　3結(jié)果的判定

　　樣品的測定，根據(jù)抑制率進(jìn)行結(jié)果判定，當(dāng)樣品對酶的抑制率≤40%時(shí)，表示蔬菜農(nóng)藥殘毒測定結(jié)果為合格，樣品結(jié)果為陰性;當(dāng)樣品對酶的抑制率≥50%時(shí)，說明蔬菜中有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥存在，樣品結(jié)果為陽性，表示不合格，注意陽性結(jié)果的樣品需重復(fù)檢測2 次以上才可確定;若抑制率在40%~50%時(shí)，說明檢測結(jié)果可疑。